Elsbeere (Sorbus spp.), ebenso wie Birnbaum (Pyrus spp.) Teil der Rosengewächse. Verbreitet in Mitteleuropa, u.a. in Hessen.
Eigenschaften: vergleichbar Birne, jedoch kräftiger in der Farbe und etwas dichter.
Verwendung: Möbel, Drechslerholz, Musikinstrumente
